Elaboración tradicional en lotes cuidados. Cortes seleccionados, estacionamiento paciente y el sabor auténtico de una verdadera picada argentina.
Fórmulas tradicionales transmitidas de generación en generación.
Bondiolas, lomos y jamones de cerdo alimentado a pasto.
Curado lento que garantiza bouquet aromático y terneza única.
Diseñados para picadas inolvidables con amigos y familia.
Piezas curadas con tiempo, sal marina y maderas nobles.
Nacimos con la pasión compartida entre hermanos por rescatar el sabor auténtico del campo y las recetas de nuestros abuelos. Cada bondiola, salame y pieza que producimos pasa por un proceso de maduración natural, sin apuros industriales ni saborizantes artificiales.
Seleccionamos cortes magros de primera calidad y especias nobles, curando cada lote bajo condiciones óptimas de humedad y temperatura para lograr esa textura tierna y aroma inconfundible.
Todo lo que necesitás saber sobre envíos, conservación y pedidos de picadas.
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Buenos Aires, Argentina
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